山药枣泥羹的做法

2019年05月15日 来源:

山药枣泥羹的原料:山药150克,红枣50克

山药枣泥羹的调料:蜂蜜适当

山药枣泥羹的做法:

1)红枣洗净去核上锅蒸熟后去皮。

2)山药洗净上锅蒸熟后去皮。

3)山药切块和去皮的红枣放入搅拌机中打成泥。

4)淋入适当蜂蜜。

家常菜做法大全温馨提示:

1、药枣泥羹,味道清香甜蜜,易于消化吸收,红枣可以补气血,山药可以健脾胃,对体弱多病而言,是不错的滋补佳品。

2、药皮容易致使皮肤过敏,所以用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。山药皮中所含的皂角素或粘液里含的植物碱,少数人接触会引发山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

健康提示:

山药:

山药性平、味甘;归肺、脾、肾经。益精固肾,健脾补肺,止渴。主治疲倦无力,食欲不振,久泄久痢,脾胃衰弱,肺气虚燥,痰喘咳嗽,肾气亏耗,腰膝酸软,下肢痿弱,消渴尿频,遗精早泄,带下白浊,皮肤赤肿,肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

红枣:

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、和缓药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成分。

食品相克:

山药:

山药与甘遂不要1同食用;也不可与碱性药物同服。

红枣:

1、尿病人少食用,含糖量太高。

2、红枣相克的食品有:蟹,易得寒热。虾,中毒。葱、蒜,消化不良。胡萝卜,失去原本的营养价值。鱼,消化不良。

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