鸡蛋面包的家常做法颜值高美味又营养

2019年06月08日 来源:
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鸡蛋面包味道很好,营养价值超高,很多人都爱吃,但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是: 鸡蛋面包的家常做法 颜值高美味又营养,一起来看下吧!

首先来看下鸡蛋面包的家常做法:

材料:

鸡蛋,糖,黄油,牛奶,低粉,泡打粉等

步骤:

1.黄油融化加入糖

2.加入牛奶和鸡蛋拌匀

3.筛入低粉拌匀

4.表面再打入一个鸡蛋

5.放入预热好的烤箱,200度烤制分钟即可。

以上主要介绍了鸡蛋面包的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜点喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

鸡蛋的功效与作用

健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。

预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等,也都具有防癌作用。

延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做理想的营养库,营养学家称之为完全蛋白质模式,是不少长寿者的延年经验之一。

鸡蛋的挑选

感官鉴别

新鲜蛋的蛋壳比较粗糙, 上附一层霜状粉末;陈蛋蛋壳光滑有亮光;受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点;臭蛋外壳发乌,有的还有油渍。

手摸鉴别

把蛋放在手掌心上翻转,良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙,重量适当;倘若是劣质蛋,手掂重量轻,手摸有光滑感。

鼻嗅鉴别

用鼻子嗅气味,用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

耳听鉴别

把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃, 鲜蛋音实, 贴蛋壳, 无晃动感,这是鲜蛋,用手捏几个蛋互相轻轻相碰,如是劣质鲜蛋其蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋),手握蛋摇动时是晃荡声。

水浮鉴别

把鸡蛋浸在冷水里,如果它平躺在水里, 说明很新鲜;如果它倾斜在水中,它至少已存放了3~5天了;如果它笔直立在水中, 可能存放了10来天了;如果它浮在水面上, 这种蛋很有可能已变质了

以上就是关于: 鸡蛋面包的家常做法 颜值高美味又营养的分享,希望对你有帮助。

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