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家常辣炒五花肉的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-03 05:10:42
家常辣炒五花肉的做法【图文】,怎么做好吃 辣味 香味 菜品口味10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 五花肉300g青椒适量红辣椒适量洋葱半个生抽适量蚝油适量姜片适量辣酱25g 家常辣炒五花肉的做法详细步骤第1步五花肉去皮切片。根据自己的喜好将五花肉切片,这里切的比较薄。如果觉得肉不好切,可以把肉放进冰箱的冷冻室冷冻1个小时,再拿出来切片就比较容易了。青红辣椒洗净去蒂去籽切成块。洋葱切块。第2步辣酱加上一勺蚝油和一勺生抽搅拌均匀,调成料汁。辣酱、生抽和蚝油都有咸味,这个料汁中就不需要额外加盐。锅内倒少许的油,放入肉片,小火慢煎,煎至肉片微卷。这样能把肉片中的油脂煎出,这样五花肉吃起来口感就不肥腻了。第3步放入姜片,再倒入调好的料汁,转中火,将肉片同姜片辣酱一起爆香。放入辣椒和洋葱,转大火翻炒均匀即可。辣椒和洋葱易熟,大火翻炒几下就行,这样辣椒和洋葱的口感比较清脆。家常辣炒五花肉的营养分析大兴安岭着力强化野生动植物保护
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