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白茅根的作用toutiao

2019-01-12 10:59:24
白茅根的作用 白茅根是我们中药中的一种,白茅根的功效与作用是很广泛的的,白茅根不仅仅可以用于药用,更多的时候我们用白茅根来制作成美味养生的药膳,如何利用白茅根来做成养生保健的药膳,白茅根的功效与作用又是如何呢,我们下文一一介绍给大家。

一、白茅根作用

  中医认为白茅根可治热病烦渴、吐血、衄血、肺热喘急、胃热哕逆、淋病、不便不利、水肿、黄疸等症。现代药理学认为,它含淀粉和多量蔗糖、葡萄糖以及少量果糖、木糖、柠檬酸、草酸、苹果酸;其根茎还含甘露醇、薏苡素和芦竹素等成分。它所含丰富的钾盐有良好的利尿作用,煎液对某些痢疾杆菌有明显的抑菌作用。现代临床研究证实本品具有良好的止血、利尿、抗感染的作用,对病毒性肝炎疗效亦颇佳,众多医家都认为它清热利水而不伤肾。

  1、利尿作用

  白茅根煎剂和水浸剂灌服,对正常家兔有利尿作用,给药5-10天,利尿作用为明显,20天左右即不明显。但所用剂量特别是动物进水量均不清楚,又无对照组,尚需进一步研究。也有人认为白茅根的利尿作用与其所含的丰富钾盐有关。

  用白茅根熬成的水。吃了以后可以让身体的尿液增多。更多的排出身体的毒素。

  2、止血、凉血作用

  白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间。但白茅根含钙较多,可能干扰实验结果。白茅根粉撒于犬或兔的股动脉出血处,压迫1-2分钟,有止血作用。临床用白茅根治疗鼻衄。

  很适合夏天经常流鼻血的人。夏天经常流鼻血的人就是血液干热的缘故。这个时候就需要多吃白茅根了,可以达到补血的作用。

  3、抗菌作用

  白茅根煎剂在试管内对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用,但对志贺氏及舒氏痢疾杆菌却无作用。

  对心肌86Rb摄取量的影响

  白茅根水醇综合提取物胙腔注射可使小鼠心肌对86Rb的摄取量增加。

  4、药毒理学

  家兔灌服煎剂25g/kg,36小时后活动受抑制,运动迟缓,呼吸增快,但很快恢复。静脉注射10-15g/kg,则出现呼吸增快,运动受抑制。1小时后逐渐恢复,剂量增加至25g/kg,6小时后死亡。

  5、有助于肝脏细胞的修复和再生

  由于白茅根有消炎,对于乙肝患者来说白茅根能消除炎症,有助于减轻肝脏损害,因此可以作为乙肝用药。

  白茅根对肝脏特别好。因为白茅根具有清肝解毒的作用。这些作用都是肝特别需要的。经常吃对肝特别的好。

  6、消除黄疸

  本草纲目有记载,白茅根能消黄疸、解酒毒,这也在现代医学研究中证明了,因此对于黄疸患者在服用了白茅根之后,黄疸指数平均20.15天全转正常,未见副作用。

  7、其他作用

  白茅根所含的薏苡素对骨骼肌的收缩及代谢有抑制作用。此外还有镇静、解热镇痛、热病烦渴、胃热呕逆、肺热喘咳、水肿、黄疸等作用。

二、白茅根功效

  1、凉血止血

  白茅根味甘,性寒,功擅凉血止血。主要用于因风、热、燥等外邪侵犯人体,邪热损伤脉络,迫血妄行,或久病或热病导致的血证。

  2、清热通淋

  常因多食辛热肥甘之品,或嗜酒太过,酿成湿热,下注膀胱,使膀胱气化失司,或因下阴不洁,秽浊湿邪侵入膀胱,酿成湿热,发而为淋。热淋主要表现为:小便短数,灼热刺痛,溺色黄赤,少腹拘急胀痛,或有寒热,口苦、呕恶,腰腹疼痛等。用白茅根具有清热利尿的功效。

  3、湿热癃闭

  白茅根其功效之一为清热利尿,故可用于因热邪所致小便不利的实热证小孩发高烧怎么退烧快

  4、利湿退黄

  由于湿热之邪侵犯人体,机体疏泄失职,外溢肌肤发为黄疸。或由于疫热之邪,熏蒸肝胆,疏泄无权,瘀热不化,病发为黄。证见身目发黄如橘子色,其色鲜明,倦怠少食,恶心、呕吐、脘腹胀满,腹痛胁痛,小便黄如浓茶等。应用白茅根可清利湿热、利尿、退黄。

  5、疏风、利尿

  风水水肿,因风热之邪外袭,风舍于肺,肺失宣降,水道不通,以致风遏水阻,风水相搏,流溢肌肤,而发为水肿之证。其表现为:目睑浮肿,继之四肢及全身皆肿,来势迅速,肢节酸重,小便不利,或有恶寒、发热,咽喉肿痛,苔黄、脉数。用白茅根清宣风热、利尿、消肿。6、清肺止咳

  火热之邪,上灼于肺,伤津劫液,阻遏气道,使肺之肃降无权,其证可见:咳嗽气粗,痰黄而稠,鼻咽干燥小孩感冒咳嗽怎么办
,面唇红赤,烦渴便秘。白茅根可清在肺之热邪,金气清肃,咳嗽自止。

  6、胃热呕哕

  胃为阳土,喜润恶燥,如过食香燥炙焯之品,助热伤阴,化火上炎,致胃气逆而不顺,或胃热上冲,表现为:食入即吐,呕吐频繁,伴见面赤唇红,口干口渴,舌红苔黄,脉数等。白茅根可清胃热,热清则呕止。

  7、清热生津

  用于热病烦渴、胃热呕哕、肺热咳嗽,常与芦根同用。本品甘寒而不伤胃,利水而不伤阴,适于热证津液不足者。白茅根具有补中益气和利小便的效用,因此常被拿来作为药膳食材。如用鲜白茅根、西瓜皮和瘦肉制成的生津茅根汤,不仅味道鲜美可口,而且具有养阴生津、利尿降压的功效,可用于治疗秋燥伤肺,口干、咽干、咽痛、皮肤干燥或脱屑,大便干结、小便短少及咳血、吐血、尿血的病人,是秋季润燥佳品。

三、白茅根的食用方法

  一、白茅根瘦肉汤

  材料:猪肉(瘦)250克,白茅根60克,盐3克

  制作过程

  1.将白茅根洗净,切段;

  2.猪瘦肉洗净,切块;

  3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

  小帖士

  1.清热生津、利湿退黄;

  2.性黄疸型肝炎属淡热者,症见面目俱黄,色泽鲜明,小便不利,色如浓茶饮食减少,亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者;

  3.白茅根如用鲜品,效力更佳;

  4.鲜品的用量以90-120克为宜;脾胃虚寒者不宜饮用本汤

  二、胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

  制作材料:胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,猪肉(瘦)120克:盐3克

  制作过程

  1.胡萝卜去皮、蒂,切厚件,用水洗净。

  2.竹蔗(甘蔗)去皮,斩段,劈开。

  3.茅根,瘦猪肉用水洗干净。

  4.将以上全部材料,放入已经煲滚了的水中。

  5.用中火煲3小时。

  6.以少许细盐调味,即可以饮用了。

  小帖士

  1.胡萝卜解毒,透疹,竹蔗又可以清热,润燥,茅根清热,凉血,利尿,加上营养丰富的瘦猪肉,此汤具有清热利尿,润燥解毒的作用。

  2.出水痘的小孩除了药物治疗之外,也可用此汤给小孩子饮用作食疗。

  三、玉米须猪小肚汤

  制作材料:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10个。

  特色:

  清热去湿,利水消肿。水肿(阳水),症见头面四肢浮肿,小便短少,体重而困倦;或湿热黄疸,身目黄色鲜明,小便黄短,口渴身重等。现多用于急性肾炎、血管神经性水肿、柯兴氏综合症及急性传染性黄疸型肝炎、药物中毒性黄疸,高血压病等属于湿热内盛见有上症者。

  制作过程

  (1)猪小肚去净肥脂,切开,用盐、生粉拌擦,用水冲洗,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗,白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。

  (2)把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用婴儿发烧怎么办退烧快

  四、白茅根甘蔗甜饮

  原料:白茅根1两,甘蔗250克。做法:将甘蔗洗净切片,白茅根洗净放入锅中。锅中加水以盖过药材为宜,浸泡10分钟后大火煮沸,改小火煮20分钟,去渣取汁。药膳功效:本品清热生津、消暑止渴,特别适于经常口渴的人,暑热引起虚火上升,流鼻血或尿少,色深黄等患者饮用。但脾胃虚寒、拉肚子者忌饮。

  五、鲜白茅根猪肝汤

  [材料]鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。

  [烹制]鲜白茅根浸泡,洗净;猪肝漂洗净,切为薄片,用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和鲜白茅根,武火煮沸后,改为文火煲约20分钟,弃鲜白茅根,并把药液放入铁镬内,下姜片,再滚沸后下猪肝,滚至刚熟,调入适量食盐、少许油便可。此量可供3-4人用。另外此汤还可作为肝癌患者的辅助治疗汤品。

  功效:鲜白茅根猪肝汤鲜美清香可口,有清热、养肝、疏泄之功,且男女老少皆宜。

  六、白茅根雪梨猪肺汤

  [功用]清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。

  [用料]鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

  [制法]

  (1)猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净。

  (2)雪梨切块,去心和核,白茅根切短。

  (3)陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。

四、白茅根用药禁忌

  1、不良反应

  服药期间除个别有轻微头晕或恶心外,未见不良反应。

  2、毒副作用

  家兔灌服煎剂25g/kg,36小时后活动受抑制,运动迟缓,呼吸增快,但很快恢复。静脉注射10-15g/kg,则出现呼吸增快,运动受抑制。1小时后逐渐恢复,剂量增加至25g/kg,6小时后死亡。

  3、食用禁忌

  忌:

  脾胃虚寒,溲多不渴者忌服。

  《本草经疏》:因寒发哕,中寒呕吐,湿痰停饮发热,并不得服。

  《本草从新》:吐血因于虚寒者,非所宜也。

  宜:

  急性肾炎,急性肾盂炎,膀胱炎,尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血,鼻出血,小便出血者宜食;高血压病人宜食;急性发热性病人烦热口渴者宜食;急性传染性黄疸肝炎者宜食;小儿麻疹者宜食。

  白茅根做法注意:白茅根忌犯铁器。切制白茅根忌用水浸泡,以免钾盐丢失。

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