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美华裔经营日式餐厅菜单出现狮子肉被投诉

2018-11-03 00:51:03

美华裔经营日式餐厅 菜单出现狮子肉被投诉

原标题:美华裔经营日式餐厅菜单出现狮子肉被投诉

【环球报道乌元春】据美国《侨报》5月23道,美国湾区中半岛柏林甘市一家华裔经营的日式餐厅,因在菜单上提供了被视为珍贵动物的狮子的狮子肉,引起了上一片哗然和民众的投诉,于上周末停止供应狮子肉。

根据湾区KCBS站公布的信息,这家名为“Mokutanya Yakitori”的日式烤肉餐厅,于16日合法地从伊利诺伊州一个农场购买了狮子肉,并于同一天起向客户供应烤熟的狮子肉串。

随后,餐厅主人杰森李告诉媒体,他接到了透过餐厅社交站“脸谱”的许多投诉和抱怨。两天后,他迫于压力不得不于18日晚把狮子肉从菜单上拿走,停止供应并在餐厅的站上公开道歉。

杰森称,他这么做是为了不得罪任何人。杰森觉得,接到如此多的投诉,说明“许多客户在心理上并没有做好吃狮子肉的准备,所以我想还是停止供应为上策。”

报道称,自开始供应烤熟的狮子肉串起,数百人已在该餐厅的“脸谱”页上发表评论,几乎一面倒地表现出强烈愤怒和厌恶,认为东主为了赚钱而不择手段。有些人甚至发出威胁抗议,称将以暴力侵害餐厅主人。

面对大众的投诉,杰森在站上回应道,吃狮子肉会引起如此强烈反感,他个人感到很惊讶。“我没有想到会有那么多人反对。我只想到更多人会觉得吃狮子肉没有关系。当然,我不会强迫他们去吃。如果他们想要品尝,可以试一试。”

餐厅方面透露,烤熟的狮子肉以5盎司为一串,售价70元。大约有两打的客户已在餐厅品尝了这种来自非洲的动物肉。

杰森李说,狮子虽然是一种濒危物种,但他不是非法出售的,而且在未来他还可能继续供应狮子肉。至于目前已进货的几十磅狮子肉该如何处理,他称还没有作出决定。

不过,即使不供应狮子肉,这家日式烤肉餐厅的菜单上,还提供了其他异国情调的动物肉,其中有孔雀、鳄鱼、袋鼠、天鹅等。餐厅方面表示,菜单上的这些动物肉,仅占所有供应菜单的5%至10%。

杰森李表示,无论是供应还是停止销售狮子肉,都不会影响餐厅的生意。

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